Strudel Decappottato
Strudel decappottato fatto con un guscio di frolla moderno ma con l’interno rustico. La frolla è quella ormai testata di Gianluca Fusto, ottima per fare...
Tag : pasta frolla
Crostata Creme Brulee al Cardamomo
Crostata Creme Brulee al Cardamomo che avrebbe dovuto avere una bella decorazione natalizia. In preparazione del Natale ho deciso di fare una creme brulee versione...
Crostata Classica alla Marmellata
Crostata classica alla marmellata, il comfort food per eccellenza. Ho notato che su Instagram quando pubblico una story dove maneggio la pasta frolla ricevo a...
Pasta Frolla
Ho cambiato diverse ricette della pasta frolla e per ora questa è la ricetta con la quale mi sono trovato meglio. Al momento in cui...
Crostatine Meringate al Mojito
Crostatine meringate al mojito una ricetta fresca e divertente. Base di pasta frolla, crema pasticcera al mojito e decorazione di meringa “cubana”. Ok meringa cubana...
Torta Cioccolato e Caramello Salato
Torta al cioccolato e caramello salato è la mia interpretazione di una torta super-golosa. La vetrina della pasticceria vicino casa è sempre fonte d’ispirazione. Questa...
Tartellette Crema al Cioccolato e Lamponi
Tartellette Crema al Cioccolato e Lamponi fatte con gli ingredienti avanzati della Tarte crema con lamponi e pistacchi del blog www.lultimafetta.it (per la cronaca uno...
Crostata Cantucci e Vin santo
Crostata Cantucci e Vin santo la versione torta di un classico del fine pasto toscano: biscottini di Prato e vin santo! L’idea è stranamente partita...