Strudel Decappottato
Strudel decappottato fatto con un guscio di frolla moderno ma con l’interno rustico. La frolla è quella ormai testata di Gianluca Fusto, ottima per fare...
Tag : crostata
Torta Crema Diplomatica e Amarene
Volevo fare un dolce col Pan di Spagna con le amarene dentro. E le amarene mi hanno richiamato subito una bagna al Kirsch. Quindi ho...
Crostata Creme Brulee al Cardamomo
Crostata Creme Brulee al Cardamomo che avrebbe dovuto avere una bella decorazione natalizia. In preparazione del Natale ho deciso di fare una creme brulee versione...
Crostata Classica alla Marmellata
Crostata classica alla marmellata, il comfort food per eccellenza. Ho notato che su Instagram quando pubblico una story dove maneggio la pasta frolla ricevo a...
Crostata de’ Medici
Crostata de’ Medici una base sablee, pesche sciroppate e crema pasticcera. Ho visto una crostata del Maestro Massari con le albicocche sciroppate e ho subito...