Torta Barozzi di Vignola
Direttamente alla ricetta? La Torta Barozzi è una torta storica e inimitabile, visto che la sua ricetta è gelosamente custodita dalla pasticceria Gollini di Vignola....
Tag : cioccolato
Torta Cacao e Lampone
Pan di Spagna al cacao con bagna alla vaniglia, farcito con confettura di lamponi, e finito con panna semi-montata leggermente zuccherata, lamponi freschi e una...
Orange Cake al Cioccolato
“If it ain’t broke, don’t fix it.” Ovvero, se non è rotto, non aggiustarlo. Un famoso detto originato negli Stati Uniti durante gli anni ’70,...
Rotolo Ricotta e Cioccolato
In questa ricetta ho usato una famosa crema spalmabile al cioccolato e nocciole che si trova in commercio. Ci tengo a sottolineare che non sono...
Finanzieri al Cioccolato
Finanzieri al cioccolato rifatti in una versione insolita, e spero anche più facile. Al posto del cioccolato fondente ho usato il cacao amaro in polvere...